1月18日上海冷凍食品節(jié)

我公司在2013年1月18日參加了由上海市冷凍協(xié)會(huì)舉辦的第十九屆“1.18上海冷凍食品節(jié)”，舉辦方邀請(qǐng)了眾多國內(nèi)知名的冷凍生產(chǎn)企業(yè)及多個(gè)采購商，共同出席了這次活動(dòng)。通過這次食品節(jié)，向消費(fèi)者宣傳業(yè)界新動(dòng)向，展示新品，借助這個(gè)平臺(tái)，行業(yè)內(nèi)的各大商家可以相互交流，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

2019-10-21

衛(wèi)生部全面啟動(dòng)食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作

核心提示：衛(wèi)生部對(duì)現(xiàn)行近5000項(xiàng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容進(jìn)行清理，將于2013年底完成標(biāo)準(zhǔn)清理，2015年底完成標(biāo)準(zhǔn)整合工作。2012年1月21日至22日，衛(wèi)生部在京召開食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作會(huì)議，全面啟動(dòng)食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作。根據(jù)《食品安全法》和《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，衛(wèi)生部制定公布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》和《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方

2019-10-21

海帶加豆腐 新營養(yǎng)新搭配

很多人都知道海帶含碘量高，對(duì)因缺碘而致的甲狀腺腫有效。目前又發(fā)現(xiàn)海帶還含有不少其他特殊的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，海帶中含有褐藻氨酸，有預(yù)防白血病和胃癌的功能，可以降血壓、降血脂，對(duì)動(dòng)脈出血亦有止血作用。海帶是預(yù)防心腦血管病的有效食品。海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1，在這些元素的綜合作用

2019-10-21

肯德基一波未平一波又起

肯德基一波未平一波又起作為同是速凍食品行業(yè)的我們，如何看待這次問題，雙方各執(zhí)一詞，孰真孰假？速凍食品的保質(zhì)期究竟如何界定？公眾消費(fèi)眼光下的食品安全定義為何？食品企業(yè)在激烈的市場競爭之下，如何不受外部影響，獨(dú)善其身，平穩(wěn)發(fā)展？

2019-10-21

衛(wèi)生部關(guān)于2013年1月1日起包裝食品強(qiáng)制使用營養(yǎng)標(biāo)簽

（來源：《中國食品報(bào)》2012年7月11日A1版，記者李松）明年1月1日起，速凍餃子、包子、湯圓、蝦丸、醬油等預(yù)包裝食品如果沒有食品營養(yǎng)標(biāo)簽將不得銷售。日前，衛(wèi)生部就《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了解讀。該通則規(guī)定食品標(biāo)簽中有營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分功能聲稱的，均需強(qiáng)制使用營養(yǎng)標(biāo)簽。營養(yǎng)成分表項(xiàng)目每100克營養(yǎng)素參考值%能量1841千焦22%蛋白質(zhì)5.0克8%脂肪20.8克35%碳水化合物58

2019-10-21

關(guān)于上海市冷凍食品協(xié)會(huì)

協(xié)會(huì)成立于1994年12月，是上海市冷凍冷藏食品、冷凍飲品行業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及相關(guān)企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制的非營利的行業(yè)性社會(huì)團(tuán)體法人。協(xié)會(huì)下設(shè)：方便食品、肉禽水產(chǎn)、冷凍飲品三個(gè)專業(yè)委員會(huì)。協(xié)會(huì)宗旨：以政府經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略為指導(dǎo)，為增強(qiáng)企業(yè)市場競爭力、促進(jìn)本市冷凍冷藏食品、冷凍飲品行業(yè)的發(fā)展提供服務(wù)。協(xié)會(huì)開展主要活動(dòng)有：每年1月18日舉辦"1.18上海冷凍食品節(jié)"；組織市場拓展；開展行業(yè)

2019-10-21